Mesin retort juga merupakan mesin pengemas retort atau mesin retort makanan. Terutama digunakan dalam industri makanan, kedokteran dan bidang lainnya. Ini memiliki karakteristik area pemanasan yang besar, efisiensi termal yang tinggi, pemanasan seragam, waktu perebusan bahan cair yang singkat, dan kontrol suhu pemanasan yang mudah.

Penggunaan mesin retort tersebar luas di berbagai industri, terutama di sektor pengolahan makanan, dimana mesin ini berperan penting dalam mengawetkan dan mensterilkan makanan kemasan. Ini beberapa

Mesin retort adalah peralatan khusus yang dirancang untuk pemrosesan termal makanan kemasan. Pada intinya, tujuan utama mesin retort adalah untuk mensterilkan produk makanan dengan menempatkannya pada suhu tinggi dalam wadah tertutup.