Dalam sterilisasi industri produk daging yang dikemas vakum, perendaman air (mandi air dua lapis) mesin retort telah menjadi penting untuk memperluas produksi, mengurangi biaya, dan meningkatkan kualitas. Dengan keahlian lebih dari 20 tahun dan lebih dari 7.500 unit yang telah dikirimkan secara global, sistem perendaman air ZLPH Machinery mesin retort makanan menonjol dengan tiga keunggulan inti: kapasitas tinggi, efisiensi air, dan kompatibilitas kantong besar, menyediakan solusi sterilisasi yang efisien, aman, dan ramah lingkungan untuk produk seperti ham kemasan vakum, daging sapi rebus, dan leher bebek siap saji.
Mesin ZLPH perendaman air mesin pengalengan retort Dilengkapi dengan tangki atas yang unik untuk penyimpanan panas, dan tangki bawah untuk sterilisasi. Air panas dipanaskan terlebih dahulu dan dengan cepat mengisi tangki sterilisasi, mencapai suhu target dalam 8–15 menit. Titik awal yang tinggi dan pemanasan cepat ini memungkinkan kapasitas pemrosesan batch tunggal yang 30% lebih besar daripada semprotan tradisional. mesin retort.
1. Kapasitas Pemrosesan Besar – Menggandakan Output Batch Tunggal
Ini mesin pengemas retort dapat dengan mudah memenuhi permintaan produksi harian pengolah daging dalam skala apa pun karena throughput per siklusnya ditingkatkan secara signifikan.
2. Menghemat Air & Energi – Secara Langsung Menurunkan Biaya Operasional
Peralatan ini secara otomatis memulihkan air panas pasca-sterilisasi ke tangki atas berinsulasi untuk digunakan kembali pada batch berikutnya. Sistem daur ulang yang efisien ini secara substansial mengurangi konsumsi air dan energi.
3. Dirancang untuk Kantong Vakum Besar – Sterilisasi Seragam, Tanpa Titik Dingin
Untuk berbagai kantong vakum aluminium foil, ZLPH Machinery menggunakan teknologi pengalihan aliran " + distribusi baki " yang telah dipatenkan. Sirkulasi air multi-arah memastikan penetrasi panas yang merata, menghilangkan titik dingin. Sistem pendinginan yang lembut dan cepat mencegah guncangan termal, mencegah kerutan atau kerusakan—memastikan tampilan yang halus dan memperpanjang masa simpan hingga lebih dari 12 bulan.
4. Kontrol Cerdas – Memastikan Kualitas yang Konsisten dan Dapat Diulang
Itu mesin makanan retort Dilengkapi kurva suhu/tekanan yang dapat diprogram (akurasi ±0,5°C, ±0,05 bar) dan menyimpan ratusan resep. Pencatatan nilai F₀ secara real-time dan pemantauan awan menjamin sterilisasi yang konsisten di seluruh shift, menyederhanakan kepatuhan terhadap sertifikasi FDA, USDA, dan SC domestik.
5. Desain Modular – Dapat Disesuaikan untuk Pertumbuhan di Masa Depan
ZLPH Machinery menawarkan konfigurasi fleksibel—unit tunggal, sistem paralel ganda, atau jalur bongkar muat yang sepenuhnya otomatis. Pengguna dapat memulai dengan satu mesin retort dan menambahkan yang lain dengan mudah, berbagi komponen seperti tangki air panas dan konveyor tanpa membuang investasi awal.
Dari efisiensi sumber daya hingga sterilisasi sempurna kantong vakum berukuran besar, mesin perendaman air ZLPH mesin retort Memberikan hasil yang terukur: peningkatan output 30%, penghematan air 95%, dan pengurangan konsumsi uap 30%. Produk ini merupakan pilihan ideal bagi produsen daging kemasan vakum yang sedang bertransisi menuju manufaktur cerdas, rendah karbon, dan berskala besar.
Makanan Laut & Produk Perikanan
Ikan salmon, tuna, sarden, dan produk perikanan lainnya yang ditemukan dalam kaleng dan kantong semakin umum ditemukan di piring makan kita.
Untuk pengolah makanan yang memproduksi berbagai saus seperti saus tomat, mayones, saus salad, dan saus cabai, ZLPH menyediakan retort pengocok yang dapat memindahkan produk dalam gerakan maju dan mundur bolak-balik...
ZLPH telah menyediakan banyak pabrik produksi makanan dengan retort perendaman air untuk mensterilkan sosis, daging cincang, bakso, daging makan siang, foie gras, dan produk daging lainnya yang dikemas dalam kantong fleksibel dan kaleng logam berkapasitas lebih dari 500 g.
Secara umum, makanan bayi dikemas dalam stoples kaca atau kantong berdiri.Biasanya, retort putar kami sangat cocok untuk memproses pure buah dan sayuran dengan viskositas tinggi, yang nutrisi dan rasanya dapat terjaga dengan baik.
