Membuka Inovasi dengan Presisi: Sterilizer Retort Lab Multiproses ZLPH
Di bidang penelitian dan pengembangan industri pangan, peralatan eksperimen yang berfungsi penuh dan andal merupakan kunci inovasi terobosan. Laboratorium ZLPH Sterilisasi Retort – serbaguna Autoklaf Retort Dirancang khusus untuk lingkungan R&D – mengintegrasikan metode sterilisasi inti termasuk uap, semprotan air, perendaman air, dan rotasi. Produk ini memberikan dukungan teknis yang andal bagi produsen makanan dalam mengembangkan produk baru dan memvalidasi Sterilisasi Komersial proses.
Perendaman Air – Lembut Namun Menyeluruh
Dalam mode perendaman air, produk terendam sepenuhnya, memanfaatkan konduktivitas termal air yang tinggi untuk mempercepat penetrasi panas. Air proses dapat dipanaskan terlebih dahulu, memungkinkan pengolahan suhu tinggi yang cepat. Setelah sterilisasi, air panas diumpankan kembali ke tangki atas untuk digunakan kembali, menghasilkan penghematan energi yang signifikan. Daya apung air juga melindungi wadah yang rentan terhadap deformasi suhu tinggi, sehingga ideal untuk kemasan berukuran besar atau kemasan yang rapuh.
Fungsi Rotasi – Terobosan untuk Produk Kental
Untuk makanan dengan viskositas tinggi atau kemasan besar, lab ZLPH Autoklaf Retort menawarkan fungsi rotasi 360° yang inovatif. Pengadukan terus-menerus mencegah stratifikasi dan sedimentasi, memastikan pemanasan yang merata. Desain sangkar dilengkapi penggerak frekuensi variabel, yang memungkinkan penyesuaian kecepatan sesuai viskositas produk. Kemampuan ini penting untuk penelitian dan pengembangan produk seperti bubur delapan harta karun, produk susu, dan makanan siap saji – mencapai apa yang kami sebut Sterilisasi Sarang Burung presisi.
3. Kontrol Cerdas & Pemantauan Akurat
Laboratorium ZLPH Sterilisasi Retort Dilengkapi dengan sistem kontrol cerdas canggih yang menggunakan PLC Siemens dan antarmuka layar sentuh 7 inci untuk pemantauan suhu, kecepatan, dan parameter penting lainnya secara real-time. Sistem ini mencakup perhitungan nilai F₀ bawaan – tidak hanya mengukur nilai F₀ aktual tetapi juga memungkinkan kontrol nilai F₀ yang presisi – memungkinkan para ilmuwan untuk menetapkan formula sterilisasi yang akurat dan tervalidasi secara ilmiah untuk produk-produk baru.
Sepenuhnya otomatis dan dapat diprogram, unit ini mempertahankan akurasi suhu dalam ±0,5°C dan stabilitas tekanan dalam ±0,05 Bar, memastikan keseragaman dan pengulangan proses. Pencatatan data terintegrasi mendukung penyimpanan, analisis, dan ekspor catatan pengujian, memberikan wawasan berbasis data yang andal untuk Litbang.
4. Desain & Jaminan Kualitas yang Mengutamakan Keselamatan
Keselamatan merupakan bagian integral dari desain: laboratorium Mesin Retort Dilengkapi sistem interlock quadruple yang mencegah pintu terbuka di bawah tekanan. Wadah dan tutupnya terbuat dari baja tahan karat 316L berkualitas tinggi, menawarkan ketahanan terhadap tekanan/suhu tinggi dan ketahanan korosi yang unggul. Sistem penyegelan menggunakan dua silinder udara independen untuk gaya penjepitan yang merata, sehingga memperpanjang umur peralatan.
Tim validasi termal internal ZLPH – termasuk seorang anggota IFTPS (AS) – bekerja sama erat dengan lembaga validasi pihak ketiga yang diakui FDA dan senantiasa memahami peraturan FDA/USDA. Setiap unit menjalani pengujian termal 100% dan verifikasi distribusi panas sebelum pengiriman, memastikan tingkat kelulusan 100% dan memberikan dukungan sertifikasi yang andal bagi perusahaan yang menargetkan pasar ekspor.
