Penggunaan mesin retort tersebar luas di berbagai industri, terutama di sektor pengolahan makanan, dimana mesin ini berperan penting dalam mengawetkan dan mensterilkan makanan kemasan. Ini beberapa
Mesin retort adalah peralatan khusus yang dirancang untuk pemrosesan termal makanan kemasan. Pada intinya, tujuan utama mesin retort adalah untuk mensterilkan produk makanan dengan menempatkannya pada suhu tinggi dalam wadah tertutup.
Kemampuan mereka untuk melakukan sterilisasi dalam skala besar secara efisien dan konsisten telah merevolusi produksi makanan kemasan, memastikan keamanan dan umur panjang.