Di jantung lanskap pengolahan makanan Prancis yang canggih, sebuah inovasi luar biasa dalam kemudahan kuliner telah muncul. Bonduelle, pemimpin dunia dalam produk sayuran, telah memelopori seri sayuran kaleng sekali saji unik bernama "Touche de," yang dirancang untuk dinikmati panas maupun dingin, memenuhi tuntutan modern akan kualitas, fleksibilitas, dan kontrol porsi. Lini produk inovatif ini menampilkan empat varietas berbeda: kacang merah, jamur, buncis, dan jagung manis. Untuk mewujudkan visi ini, Bonduelle bermitra dengan Crown Holdings, pemimpin global dalam teknologi pengemasan, untuk mengembangkan lini pengemasan sekali saji khusus. Inti dari kesuksesan lini ini terletak pada proses sterilisasi yang krusial, yang untuknya ZLPH dipilih sebagai penyedia teknologi. ZLPH menyediakan sistem sterilisasi komprehensif yang terdiri dari lima sistem canggih yang mampu dirotasi. mesin retort uap unit. Kinerja tinggi ini mesin retort Konfigurasi ini merupakan bagian penting untuk memastikan tekstur halus dan integritas nutrisi berbagai sayuran lezat tetap terjaga dengan sempurna.
Pemilihan peralatan ZLPH merupakan keputusan strategis yang berakar pada kebutuhan akan presisi, fleksibilitas, dan keamanan pangan yang tanpa kompromi. mesin retort makanan Instalasi ini dirancang untuk memanfaatkan kombinasi uap dan semprotan air, sebuah metode yang dipilih khusus untuk lini Bonduelle "Touche de". Pendekatan pemrosesan termal hibrida ini dalam mesin makanan retort memungkinkan distribusi panas yang sangat merata dan kontrol suhu yang presisi, yang sangat penting saat mengolah beragam bahan seperti jamur empuk dan buncis yang kaya rasa dalam siklus produksi yang sama. Fungsi rotasi mesin pengalengan retort mengaduk wadah sekali pakai dengan lembut, mencegah makanan terlalu matang dan memastikan setiap kaleng kecil menerima perlakuan termal yang sama, sehingga menghasilkan kualitas produk yang sempurna secara konsisten dari kaleng pertama hingga kaleng terakhir.
Selain bejana sterilisasi itu sendiri, solusi siap pakai ZLPH mencakup sistem bongkar muat yang sepenuhnya otomatis, yang disinkronkan dengan dua set troli listrik. Otomatisasi ini mengintegrasikan setiap mesin retort uap ke dalam alur pengemasan berkecepatan tinggi yang ditetapkan oleh Crown. Penanganan otomatis meminimalkan intervensi manusia, meningkatkan throughput, dan menjunjung tinggi standar higienis tertinggi dari tahap pengisian hingga retort dan pengemasan akhir. Keandalan dan presisi mesin retort otomatisasi sangat penting untuk menjaga efisiensi jalur dan memastikan sterilitas setiap bagian "Touche de" yang nyaman.
Proyek dengan Bonduelle dan Crown ini merupakan bukti kemampuan ZLPH dalam memberikan solusi canggih mesin retort makanan solusi untuk produk makanan premium dan inovatif di pasar Eropa yang penuh tuntutan. Penerapan kelima solusi ini yang sukses mesin pengalengan retort Unit-unit ini menunjukkan bagaimana teknologi ZLPH memenuhi persyaratan ketat merek-merek global terkemuka. Hal ini menggarisbawahi komitmen untuk memungkinkan inovasi kuliner melalui teknologi sterilisasi yang melindungi rasa, tekstur, dan keamanan. Dengan menyediakan mesin retort uap sistem untuk lini perintis Bonduelle, ZLPH tidak hanya berkontribusi pada penciptaan produk pasar yang unik tetapi juga memperkuat posisinya sebagai mitra tepercaya untuk solusi pemrosesan termal canggih di seluruh dunia, di mana mesin makanan retort diakui sebagai landasan produksi pangan modern, aman, dan berkualitas tinggi.
